Winanda Safitri

Inilah hasil dari belajar powerpoint bersama. Santri Rumah Gemilang Indonesia Angkatan 21 jurusan Aplikasi Perkantoran

Dodol Betawi merupakan makanan khas orang Betawi. Pembuatan dodol betawi sangat rumit. Bahan baku pembuatan terdiri dari ketan hitam, gula merah, gula pasir, dan santan yang harus dimasak diatas tungku dengan kayu bakar. Terdapat beberapa daerah di Jakarta yang masih memproduksi dodol betawi, terutama di komunitas warga Betawi, seperti di Condet, Jakarta Timu r , Bogor dan Bekasi. Selain warga Betawi, dodol betawi juga dibuat oleh komunitas Tionghoa.